Desayuno de domingo

    Nada mejor que los desayunos de domingo... saboreando esos pequeños lujos sin prisas, aun en pijama y con el sueño a cuestas, despertando a cada bocado, acompañandolo con un buen café.

   Para este domingo hicimos scones con mantequilla y mermelada.. de vicio!!
 Además de rápidos de hacer y están tan buenos calentitos, recién hechos.

Eclairs

     Hoy traemos una sencilla receta, muy versátil ya que podemos personalizar al máximo, sirviendo la misma receta para rellenos tanto dulces como salados.
Son los eclairs de pasta choux.



  Estos que veis están rellenos de trufa, cubiertos de azúcar glas y mas abajo encontrareis uno de chocolate. Pero la verdad es que la pasta choux sirve también para hacer lionesas y buñuelos, solo cambia la forma en que finalizamos, los buñuelos se frien en aceite mientras que las lionesas y los eclaris se hornean.

Vamos con la receta

Tarta de Manzana de la abuela Jones

     Con este frío que tenemos, apetece una tarde de domingo en casa, una buena película en el sofá bajo una amorosa manta.. y para terminar de redondear la tarde, una tarta de manzana casera.

    Aun caliente y humeante, a mi me gusta acompañada de un chorrito de nata liquida..

    Si os apetece un trozo, aquí os dejo la receta, rápida, sencilla y con muy buen resultado!

Feliz Cumpleaños!!!

Os traemos un cumpleaños muy especial!!

        Lucas celebra un año! y como lo que le gusta son los trenes, pues le hicimos una fiesta de trenes!!

        Necesitabamos una tarta para 30 personas, así que pusimos dos pisos y la decoramos con dos trenes de galleta. Y quedo asi de resultona!

     Para esta bonita ocasión hicimos un bizcocho genovés relleno de trufa y la cobertura fue muy dulce, como Lucas!, un swiss meringue buttercream a la vainilla.

Mas galletas!!

Seguimos aquí, haciendo galletas!!

  Hoy traemos una hornada que hicimos para reyes, ya que era un día de regalos, pues eso!! hicimos galletas-regalo!
  Son nuestras ya conocidas galletas de mantequilla, con glasa, teñida en color rosa, por encima y rematadas con lazos de chocolate.
  Deliciooooosas!!!!

 Aprovecho y os pongo la receta que uso para las galletas, recetas para galletas de mantequilla hay muchas, pero como todo el que las prueba las encuentra muy buenas, no la cambio!!